丝瓜青豆的做法 丝瓜青豆的做法视频

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1、青豆炒什么
2、丝瓜炒毛豆的家常做法是什么?
3、青豆丝瓜怎么做好吃 , 青豆丝瓜的家常做法
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5、丝瓜烧青豆怎么做好吃
青豆炒什么
青豆炒丝瓜,虾仁,肉、胡萝卜、炒鸡丁都很好吃 。
一、青豆炒丝瓜
食材:丝瓜1根,青豆300g,盐、鸡精适量
做法:
1、青豆焯水备用 。丝瓜削皮洗净,切成五厘米左右的丝瓜条 。
2、锅中倒油烧热倒入青豆翻炒变色 。
【丝瓜青豆的做法 丝瓜青豆的做法视频】3、倒入丝瓜一起翻炒 。
4、倒入清水小半碗,淹没锅底 。同时放入盐巴和鸡精 。
5、五分钟后起锅装盘 , 如果清水到进去过多,可勾一层薄欠帮忙收汁 。
点评:夏天闷热烦躁,饭桌上配上一盘丝瓜炒青豆,刚刚好的当季菜 。看着也清爽怡人 。绿绿的丝瓜,微绿色的青豆,一起炒 , 营养又健康 。
二、青豆炒肉粒
食材:青豆1碗 , 猪肉1块,色拉油、食盐、蒜、料酒、淀粉、胡椒粉适量
做法:
1、豌豆剥好洗净,焯好沥干 。猪肉切成粒状 。先用热水焯过青豆,炒的时候便很容易熟 。和肉粒加在一起的时候,才不致于肉粒因为时间太久炒得过老 。
2、将切好的猪肉粒用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟 。
3、锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香 。放肉粒炒至七成熟盛盘备用 。
4、倒入青豆,加入一小勺清水盖上锅盖 , 中小火焖制3分钟 。
5、焖至青豆将熟,倒入肉粒翻炒至熟 。
点评: 青豆炒肉粒是一道色香味俱全的下饭家常菜 。口感有点香、有点甜、还有点软糯,清甜可口 。
三、青豆炒虾仁
食材:河虾375克,青豆75克,鸡蛋清40克,盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克
做法:
1、青豆放开水锅中汆烫至熟,捞出沥干水分 。
2、河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀 , 再倒入生粉搅匀 。
3、热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒 , 捞起 。
4、倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可 。
点评:青豆炒虾仁青白鲜艳,滑嫩鲜美 。不仅颜色美观清新,并且营养又迥殊充裕,尤其适宜儿童吃,不单可以促进生长发育,益智补脑,并且如斯五彩缤纷,孩子必定非常有食欲 。青豆含有大豆磷脂,虾仁含有丰富的蛋白质和钙质,可以促进孩子的生长发育,益智补脑 。