凉茶配方(2)
一，养颜红枣蜂蜜茶
材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量 。
做法：去核红枣洗净加适量清水装入汤锅，大火烧开，转小火慢煮至红枣软烂，汤汁收干 。煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置入干净无油的密封玻璃瓶 ， 放入冰箱保存即可 。需饮用时用勺取适量，用温开水冲开即食 。
二 ， 杏仁雪梨茶
材料：新鲜雪梨、杏仁和蜜枣 。
做法：将雪梨削皮、去心再切成均匀的1 。8厘米的粒，将加工好的材料全部倒进小锅里 ， 加入水，以稍溢过雪梨粒为宜 。中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝 。(雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜 。常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑，喉咙润，肠胃清 。)
三，桂圆生姜茶
做法：桂圆肉或原粒桂圆去壳，生姜切片，同煲十分钟即可 。生姜洗净就可切片，不必去皮，皮有祛湿健脾的功效 。(桂圆生姜茶微辣，热热喝下去，喉咙和胃都很舒服 。生姜能解毒杀菌 ， 促进血液循环，健胃发汗 。桂圆则补气血，有安神作用，对惊悸、失眠和健忘有改善 。秋天寒风易侵人体，喝桂圆生姜茶，能增强身体抵抗力 。)
壮家凉茶
凉茶材料
壮家凉茶所用的草药原料，大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种，如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等 。凉茶配方有单方、也有复方，以复方为主 。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异 。
常用材料
铁冬青是壮家凉茶原材料之一以下所列是壮家凉茶常用药材：
雷公根：苦、辛、寒 。清热利湿，消肿解毒 。虚寒者不宜内服 。
茅根：甘、寒 。清热利尿，凉血止血 。脾胃虚寒 ， 溲多不渴者忌服 。
一点红：苦、凉、有小毒 。清解湿毒，凉血利水 。孕妇慎服 。
淡竹叶：甘、淡、寒 。清热除烦，生津止渴，利尿祛湿 。孕妇勿服 。
鱼腥草：辛、寒 。清热解毒，利尿消肿 。
鸡骨草：甘、苦、凉 。清热解毒，凉血散淤，舒肝止痛 。(种子有大毒 ， 不能入药)
田基黄：苦、辛、平 。清热利湿 ， 消肿解毒 。
荷叶：苦涩、平 。清热解暑，凉血止血 。
金银花：甘、寒 。清热解毒，凉散风热 。
罗汉果：甘、凉 。通调气道，清肺止咳，生津润肠 。
野菊花：微寒、苦、辛 。清热解毒 ， 消肿 。
地桃花：甘、辛、平 。祛风利湿，清热解毒 。
白纸扇：甘、微苦、凉 。清热利湿，解毒消肿 。

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