蛋白质粉的合适人群:对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量 。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用 。
蛋白质粉的慎用人群:
肝脏疾病患者慎用 。由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍 , 应适当增加蛋白质的摄入量 。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白 。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白 。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用 。
三岁以下的孩子不宜吃 。新生儿不宜食用蛋白质粉,婴儿的最好营养品是母乳 。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉 , 因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏 。
痛风病人要谨慎选择 。食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉 。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风 。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理,降低嘌呤含量 。
来源:百度百科-蛋白质粉
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