栽培技术:
1、除草
菊芋出苗后,要及时补苗 , 结合补苗进行1次除草 。中耕除草 一般播后30-40天中耕松土 , 深度6厘米左右 , 结合中耕进行除草 。第2次中耕在现蕾以前,结合除草进行 , 为块茎生长发育创造良好条件 。
2、施肥
整地施基肥:秋季采收后整地,亩施土杂粪肥5000千克 , 70%撒施,30%播种时集中沟施;另施硫酸钾15千克,深耕30厘米,耕后整平作畦以备播种 。在施足基肥的基础上,菊芋的生长期需追施两次肥:第一次在5月下旬前后,每亩追施尿素10千克,促使幼苗健壮多发新枝;第二次在现蕾初期 , 每亩追施硫酸钾15千克,追后浇水 。
3、培土
中耕培土:春天出苗后或雨后要及时除草,并结合中耕进行培土 。
4、浇水
菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期,一般可在4月中旬浇出苗水,5月下旬浇拔节水,8月中旬浇现蕾水,10月中旬浇块茎膨大水 。菊芋虽然抗旱,但土壤水分充足时能大幅度提高产量 。中部半干旱地区降水正常年份不发生严重干旱时 , 一般不需浇水 。若遇夏秋连旱,应在8月中下旬浇1次现蕾水,旱地利用集蓄雨水进行补灌 , 一般能增收54.6% 。
5、摘蕾
在块茎膨大期要摘花摘蕾 , 以促使块茎膨大 。
6、贮藏
(1)收获:秋后正值菊芋块茎快速生长的时期,待到10月上旬 , 菊芋的叶、茎完全被霜冻死,即可收获地下块茎了 。采用人工或机械等办法,把菊芋块茎从土里取出即可 。
(2)冬季贮藏:如果是第二年春季用菊芋的话,可以在秋后把菊芋杆割去,不收菊芋块茎,但第二年春季要尽可能早些取出,否则发芽很快(地温2℃即开始萌发),影响菊芋质量 。冬季贮藏方法:秋季挖一浅窖,把菊芋放入 , 随即撒上沙土,保持湿度和足够的通气,然后四周盖上5厘m厚的土,不要让菊芋暴露出来 。大量贮藏时,可用草把子作几个通气孔 。菊芋在0℃以下即开始冬眠,冬季贮藏期间怕热不怕冷,只要有土盖?。?50℃也不会被冻死,第二年仍可发芽生长 。要本着这一原则做好冬季贮藏工作,只要温度不高,就不会霉烂 。
(3)包装与运输:菊芋的包装一般可采用塑料编织袋包装 , 即透气又保湿,一般放置10-20天没问题 。
(4)菊芋的运输可采用汽运或铁路运输,采用汽车运输应将菊芋用苫布盖好,以免失水过多 。铁路运输最好选用通风的车皮装载 。若选择船运,应将菊芋置于通风良好、低温的状态下海运时间最好不超过30天 。
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