生长环境编辑 语音
芋适宜于温暖湿润的气候,在13至15℃开始萌芽,生长期要求在20℃以上,球茎在27至30℃时发育良好,并要求充足的养料、水分和昼夜温差及短日照 。土壤以肥沃、保水力强的粘质壤土,pH4至9,而以pH5.5至7为最适宜 。
分布范围
我国南北长期以来进行栽培 。由于芋最喜高温湿润,栽培习惯愈向南也就愈盛 。
生长习性
芋在适宜的温度条件下,种芋发根,生叶后形成新植株,植株基部形成新短缩茎,随着植株生长逐渐膨大形成新的球茎,谓之母芋(芋艿头),母芋有多数茎节,每节有棕色毛状叶鞘遗迹 。母芋每伸长1节,就生长1片叶 。在3月底至10月底这段时间的积温高低,影响各年所生长的叶片数,积温高叶片数多,反之就少,一般15至20片,平均每隔10天左右长叶1片 。在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”,子芋又会长出“孙芋” 。芋根为肉质纤维根,根系发达而旺盛,根毛很少 。在热带地区,芋常能从叶丛中抽生黄绿色肉穗花序,但在本地很少开花 。
主要价值
块茎可食:可作羹菜,也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物 。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用 。全株为常用的猪饲料 。
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