冰糖炖雪梨怎么做 冰糖蒸梨子治咳嗽的做法( 二 )

(4)将一小块姜切成姜片 , 与冰糖放在一起;
当配料准备好了,让我们开始下一步:
配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜 。
调料:冰糖
练习:
(1)准备一个砂锅,放入雪梨 , 然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心,放入姜片 。
加入适量的水 。
(2)开大火烧开 , 盖上锅盖 , 水烧开后小火炖30分钟;
(3)30分钟后,打开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,放入汤碗中 , 即可食用 。
(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖 。
冰糖炖雪梨怎么做呢
冰糖炖雪梨的家常做法如下:
1、雪梨一个,洗净,去皮 , 切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦 , 可以把梨洗净后去皮去子,切成大块 , 放入碗中,加入冰糖 , 再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块 , 也可以用电饭煲来蒸 。