9、不能多喝
对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的 。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量 。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。
10、不喝冷茶
冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶 。泡好茶后应及时喝完,如果喝不完的应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝 。
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3、新茶为什么不能马上喝 喝茶的10大禁忌你要清楚!1可能引起腹泻、腹胀
这是新茶不能马上喝最主要的原因之一 , 因为新茶刚加工好,其中含有的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,此时饮用的话,对胃肠刺激是非常大的,要是喝多了这种新茶,很有可能会诱发肠胃疾病,出现腹泻、腹胀等不适症状 。
2味道不佳
喜爱喝茶的人就知道,刚做好的新茶,要是马上冲泡的话,味道并没有放置一段时间的茶好喝,你会发现茶汤味道更加苦涩,入喉之后久久没有回甘之味,不适合品饮 。
3香气不醇
很多人认为 , 东西要趁热吃,趁新鲜喝,但茶叶是相反的,刚加工好的新茶,要是马上冲泡的话,不仅口感不好 , 而且茶香也不浓厚,香味比较淡,不如放置一段时间的茶叶香气醇厚 。
4新茶放多久才好喝
不能太久,一般存放15天后是最好喝的 。
根据喜爱喝茶的人士多年的饮茶经验来看,一般在新茶制作好后 , 通常放上半个月左右再喝 , 茶叶中的酚类、醇类物质基本已经氧化的差不多了,这时喝起来不仅不用担心会腹泻、腹胀的问题,而且茶叶的的香气、滋味也更醇厚可口 。
备注
不同茶类,茶叶能存放的时间各不相同,如绿茶不宜放置超过18个月 , 但普洱茶、黑茶放置时间可达10―20年 。
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4、为什么刚刚炒制的绿茶不能马上喝?刚刚出炉的绿茶 , 可用尝鲜,并不适合马上开始的长时间泡喝 。
刚出炉的新茶含有对身体有不良影响的物质如醛类物质等还没有被完全氧化,假如长时间喝新茶,就有可能出现腹泻、腹胀等不良反应 。刚出炉的新茶,存放的时间短,多酚类还未经氧化,且含量较高,对人体胃肠黏膜有一定的刺激作用 , 肠胃不好的人,饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等 。而且其中生物碱类物如咖啡碱没经过氧化也会刺激胃黏膜,对肠胃产生不利影响,加重肠胃的负担 。
因此 , 我们需要将新茶放置一些时日,而不是刚出炉就泡喝,需要时间放置来使新茶中一些对肠胃不利的物质经过充分氧化,减小对人体消化系统的刺激 。
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