蛋黄是橘红色怎么回事,蛋黄变红了怎么办？( 二 ) _「知识分享」

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2、鸡蛋黄颜色橘红色能吃吗鸡蛋黄颜色橘红色是能吃的。蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物，母鸡吃的粮食，蔬菜等食物，它们的体内会有胡萝卜素或核黄素沉淀从而导致蛋黄的颜色加深。
鸡蛋黄颜色橘红色能吃吗
平时买鸡蛋建议去正规的渠道购买，有的商家会在母鸡的饲料中添加苏丹红等化学物质，使鸡蛋蛋黄中脂肪颜色加深，从而使蛋黄出现红色的现象，这种鸡蛋过多食用会危害健康。
一般的鸡蛋的蛋黄颜色都是金黄色或者是橘黄色的，而且浅黄色蛋黄和深色蛋黄的蛋白质和脂肪含量没有区别。
鸡蛋营养价值很高，而且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上。

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3、鸡蛋蛋黄橘红色正常吗?正常。
鸡蛋的蛋黄是橙色。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体，蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质， 32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。
鸡蛋的价值
鸡蛋属于一种高营养食材，不但含有大量蛋白质，还含有磷脂以及卵黄素，此外，还包括烟酸以及胆碱等多种对人体有益的营养成分。
【蛋黄是橘红色怎么回事,蛋黄变红了怎么办？】除此以外，鸡蛋含有的维生素和微量元素铁以及钙，还有钾等营养物质，也是人体正常代谢时必需的重要发生，人们吃鸡蛋能够把这些营养吸收和利用，能让人们的身体更强壮更健康。

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4、蛋黄是橘红色怎么回事      真正的鸡蛋蛋黄颜色一般是从金黄到橘黄，如果颜色太红，有可能是人工饲喂了添加色素的饲料。如果饲料中含有色素类添加剂，喂食后能在几天内改变蛋黄的颜色，将鸡蛋里的脂肪染成橘红色。
鸡蛋黄为什么是橘红色
      大多数鸡蛋黄是橘红色，与喂养的饲料有关，如果饲料中含有色素类饲料添加剂，给鸡喂食后能在几天内改变蛋黄的颜色。
      加丽素红是一种饲料添加剂，可将鸡蛋里的脂肪染成橘红色。国家和国际上对加丽素红添加到鸡饲料中有明确的规定，允许的剂量是每吨饲料当中不得多于30克。