蔬菜的水培养方法具有多方面优点:它投资少,效益高;省力、省工、便于机械化耕作;并且避灾抗灾性强,尤其蔬菜的反季节栽培生产 , 使得多种蔬菜周年上市,基本上消除了蔬菜供应的季节差异 [32] 。具体分析如下:
(1)节省肥料
田间土壤栽培时,施入肥料会随着雨水的冲刷、土壤的固定、细菌的作用等 , 使肥料难以被植物吸收利用 。水培法则不存在这些问题,可充分发挥养分的作用,避免肥料的浪费 。
(2)清洁卫病虫害少
水培法不需除草 , 不易发生病虫害,是一项无公害适用于栽培品质优良的绿色植物,值得推广的一项新型蔬菜栽培方式 。
(3)不受土地、环境的限制
土壤栽培需选择良好的土壤 , 而水培法操作简便在缺水、缺土的沙漠干旱地区,池塘、小湖、窗台、阳台、走廊、屋顶、房内都可以用花盆、塑料桶、水箱等种植 。
(4)经济效益高
水培养空心菜法不仅营养供应充足,而且比土培空心菜更鲜嫩 。实验中发现其生长速度比在土壤中快25% 。只要供给合适的营养液,植物就能健康、茁壮的生长 。假如在大棚种植中以每棚(0.03公顷)每造的产量为2000公斤以上,按平均售价6元/公斤算 , 产值为1.2万元,扣除成本投资0.3万元 , 则纯获利0.9万元 。
适宜水培的叶菜品种
适宜水培的叶菜品种很多,北京蔬菜研究中心经试验成功适宜水培的叶菜品种有生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱等
大叶木耳菜可以水培吗
可以水培 ,
水培的一星期一次换水,
放阳台上明亮通风处就可以 ,
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