8、大头菜 ， 也叫吴青：
人均最低温度是零下10度左右，如果在这个秋季进行种植的时候，即使上面那个叶子枯萎了，根是没问题的，它还是正常生长的 。
9、樱桃萝卜：
樱桃萝卜也是适合春季种植的蔬菜，樱桃萝卜最低可以忍受零下6度左右的低温，一般来讲，在霜冻结束之前四到六周的时候，可以进行播种 。
10、胡萝卜：
毫无疑问，营养价值非常高 。这个胡萝卜在早春种植的时候，也是非常适合的蔬菜之一 。胡萝卜可以忍受的低温是零下2度左右 。
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