3、品饮：任何种类的花茶最终的价值都在于品饮，直接冲泡是鉴别桂花茶品质最直接、最有效、最准确的方法 。上等桂花茶用正确冲泡方法冲泡可以品出茶味、桂花花香浑然一体 ， 茶有味、汤有香 。劣质桂花茶鼻闻有香 ， 遇热水冲泡则香气溢?。?此类香气实则人为添加的香精而已 。
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