绿茶本身冲泡出来的茶汤就是带点淡黄色 ， 绿茶属于轻发酵茶，你保存的时候需要密封，冷藏（放冰箱速度），不然绿茶干茶会越变越黄，设置发黑 。你的放置一个月，最大的可能是保存不当 。还有也可能，茶叶放多了 ， 茶水看起来就会有点偏黄 。茶汤浸泡久了，茶物质氧化，茶汤也会变黄 。如果茶汤入口没有清鲜感，有其他异味，表示变质了 。
开封后的绿茶要放在冰箱里保温，不能让茶与空气接触，以免被氧化 。
还有泡茶时 ， 要用好的紫砂茶具，要透气好的，泡的时间不能过长，每次泡的茶汤应该全部倒出，并打开盖子透气，否则茶叶会变黄的 。
好的绿茶汤，就是金黄色的，带有“豆香气”的味道 。经七次冲泡 ， 味儿不减、色不褪 。
如果绿茶汤是绿色的，那“绿茶”肯定有问题啦！
现在的事儿，谁也说不清 。
温度过高的话，会出现这种情况 。一般水温是80度就可以了

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