饼粕脱毒:如豆粕、棉籽粕、菜籽粕、饼粕等 。
泔水饲料:如剩饭菜、潲水、动物内脏等
禽粪便:如鸡粪、鸽粪、兔粪等
其它:如酒糟、木薯渣、醋渣、豆渣、米糠、麦麸、菌糠、玉米粉等
发酵方法:(无论发酵那种饲料,方法和原理都是一样的)
粉碎:粗硬类的物料粉碎至1~5毫米,细软类的物料粉碎至1~2厘米 。
添加发酵剂:青饲料400公斤需要加1公斤饲料发酵剂 , 粗饲料300公斤需要加1公斤饲料发酵剂,需脱毒的饲料200公斤需要加1公斤饲料发酵剂,粪便类饲料200公斤需要加1公斤饲料发酵剂 。
水分调节:发酵物料水分需控制在60%左右(青饲料可控制在70%左右) , 即手抓起能成团,不滴水,放下能散即可 。水分过大,可加入麸糠等干物料来调节;水分过?。?可直接加水调节 。
发酵要求:密封、压实 。
发酵温度:环境温度在15度以上即可发酵 。
发酵时间:夏季3~5天 , 春秋7~10天,冬季20天以上 。
成功标准:有果香、清香、酒香、酸香味 , 手感松软 , 即发酵成功 。
饲喂方法:饲喂发酵料应由少到多逐渐饲喂,一般从5%开始新增,最大新增量为30%为宜 。
注意事项:
在发酵饲料时,有时会用到过磷酸钙(即磷肥)或磷酸氢钙来促进发酵,但不是什么饲料都可以新增的,而是需要有针对性地新增 。
在发酵糟渣时,适当新增食盐,对发酵的风味口感 , 发酵质量都有改善,发酵效果好,新增量为物料风干物质的0.3%为好 , 不过,对于酱油渣等本来就含盐量比较高的,就不要再加食盐了 。
因为有的糟渣本身就含有非常丰富的钙和磷,尤其是磷对微生物的生长繁殖比钙更为重要,例如菜粕、鸡粪、米糠、麦麸等原料中本身就含有非常多的磷源,虽然它们多以植酸态磷的形式存在 , 利用率不高,但通过发酵 , 可以慢慢地把它们从植酸磷中释放出来,一样起到促进发酵的作用 。而有些原料如薯类、薯渣、淀粉渣等则含磷量极少,就需要新增磷肥来促进发酵 。
此方法适用于各种粗饲料发酵,具体原理和对应的详细步骤,请查阅技术网站 。
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