由养丁酸是什么东西,元赤丁酸是什么东西?( 二 ) _「知识分享」

根据目前的研究，发现GABA的生理活性主要表现在以下几方面： γ-氨基丁酸（1）镇静神经、抗焦虑。医学家已经证明GABA是中枢神经系统的抑制性传递物质，是脑组织中最重要的神经递质之一。其作用是降低神经元活性，防止神经细胞过热，GABA能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢。（2）降低血压。GABA能作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。据报道，黄芪等中药的有效降压成分即为GABA 。（3）治疗疾病。1997年，大熊诚太郎的研究表明GABA与某些疾病的形成有关，帕金森病人脊髓中GABA的浓度较低，癫痫病患者脊髓液中的GABA浓度也低于正常水平。日本大阪大学医学院的研究显示GABA对Kupperman综合症具有显著的改善效果。另外，神经组织中GABA的降低也与Huntington疾病、老年痴呆等神经衰败症的形成有关。（4）降低血氨。我国的临床医学和日本的研究者也都认为，GABA能抑制谷氨酸的脱羧反应，使血氨降低。更多的谷氨酸与氨结合生成尿素排出体外，以解除氨毒，从而增进肝机能。摄入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能。（5）提高脑活力。GABA能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。（6）促进乙醇代谢。以嗜酒者为对象，服用GABA再饮用60ml威士忌后采血测定血中乙醇及乙醛浓度，发现后者浓度明显比对照组低。（7）其他。最新的研究表明，GABA还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。
选择性发酵的成分，它能使胃肠微生物的组成和/或活性产生特定变化，进而有利于宿主的健康。益生元进入肠道后，会因发酵而生成有机酸，此时肠道内酸碱度降低，肠上皮细胞主动运输和被动运输作用增强，促进钙等矿物质吸收；通过直接或间接作用促进骨形成，抑制骨吸收，增加骨密度及骨强度。肠道菌群对益生元的发酵并促进有益菌数量的增长是影响宿主免疫力的主要因素；双歧杆菌数量的增长增加了与腐败菌对肠上皮结合点和对营养物质的竞争优势，从而抑制了腐败菌的生存率；细菌通过对益生元的发酵产生 SCFA，主要是丁酸、乙酸和丙酸的代谢而为肠壁细胞供给能量，以供人体需要；细菌发酵产生的 SCFA 能降低肠腔内的 pH，进而抑制致病菌生长，减少毒性物质如氨、胺和酚类化合物的形成，并能抑制某些腐败菌酶的活性。