(1)取糙米100克,以清水淘洗并浸泡2小时,入锅 。
(2)取小排骨200克,洗净,汆汤去腥,捞起入锅;海米20克以冷水浸软,去杂质,入锅 。
(3)锅中加2000毫升水,加热煮成粥,边煮边搅拌,以防煳锅 。
(4)待米粒成糜状、排骨熟烂,加精盐1~2克,熄火,撒适量胡椒粉即可食用 。此粥口感咸鲜味,有补气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症 , 增强抵抗力的特色 。除此粥外,还可用糙米煮制地瓜糙米粥、罗汉果糙米粥(有瘦身作用)等 。
糙米是可以单独煮粥食用的,只是糙米比较粗糙在煮之前最好提前用水浸泡一下,浸泡过的糙米更容易煮熟,煮出来的粥也会更加的粘稠软烂哦
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