1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状) 。
2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质 。
3.增加肠道有益菌群,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康 。
4、抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾 。
5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用 。
6.免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力 。
7.抗肿瘤、预防癌症作用 。
8.提高SOD酶活力 , 消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用 。
改善免疫能力 。乳酸杆菌和双歧杆菌一方面能明显激活巨噬细胞的吞噬作用 , 另一方面由于它能在肠道定植,相当于天然自动免疫 。它们还能刺激腹膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、产生抗体及促进细胞免疫等,所以能增强机体的非特异性和特异性免疫反应,提高机体的抗病能力 。Pergidon等(1988)报道 , 口服乳酸菌后,对巨璇细胞的半乳糖甙酶活性、巨噬细胞的吞噬活性等具有显著的激活和促进作用 。
当异物侵入机体时,免疫细胞被乳酸菌激活,增强了机体对异物产生抗体的作用 。Chndra(1984)认为,乳酸菌之所以具有有激机体产生抗体的作用 , 是由于菌体通过淋巴结、粘膜刺激淋巴细胞接受刺激的淋巴细胞再通过肠系膜淋巴结(MIN)循环到血流中,并分布全身,从而调节机体的免疫应笞 。
乳酸菌_百度百科
乳酸菌作为定居肠道中的有益菌群具有多种保健作用 。
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称,能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌的 。指导意见乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌 。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,益生菌能够帮助消化,有助人体肠道的健康,因此常被视为健康食品 , 常添加在酸奶之内,所以说经常吃一些对身体是非常有好处的 。
平衡肠道微生态,抑制肠道中有害细菌,降低肠道PH,主要还是调理肠道功能的,增强免疫力等等,减少腹泻,为机体提供B族维生素和一些生物因子,定植于肠黏膜中,形成定植抗力,从而形成乳酸菌屏障,阻止食物中抗原物质的危害 。

文章插图
2、乳酸菌的作用与功效1、乳酸菌是一种益生菌 , 能够将碳水化合物发酵成乳酸 , 也因此而得名乳酸菌 。它是有益菌,主要功效就是调节胃肠道菌群,促进机体的生长发育 。在促进机体生长发育方面,乳酸菌能够促进正常的代谢发挥作用,可以分解食物中的蛋白质、糖类合成维生素 。
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