1、吃虾不宜吃6种水果分别是什么?吃虾不宜吃6种水果有柠檬、柿子、猕猴桃、葡萄、榴莲、波罗蜜 。虾、蟹等水产品都是含有大量的蛋白质,蛋白质与柿子中的鞣酸,葡萄中的草酸等物质反应会生成沉淀,影响胃部消化 。虾中含有五价砷,这种物质遇到维生素C会变成有毒的三价砷 。
1、柠檬
柠檬中含有丰富的维生素C,虾中含有的五价砷遇到维生素C后会反应然后生成三价砷化合物,这种物质有毒 , 一旦摄入过量将严重危害生命安全 。
2、柿子
柿子中含有大量鞣酸,虾类水产食物都是高蛋白食物 , 鞣酸与蛋白质反应会生成大大小小的硬块,堆积在体内影响消化功能,可能还会造成腹胀、腹痛等情况 。
3、猕猴桃
猕猴桃内富含维生素C,与虾中的五价砷结合后会转化成三价砷化合物,三价砷化合物俗称砒霜 , 有很大毒性,摄入过多会导致急性砷中毒 。
4、葡萄
葡萄中含有草酸,而虾中的钙元素较多,钙元素和草酸反应会生成不溶于水的草酸钙,影响人体对于钙质的吸收,甚至可能造成草酸钙结石 。
5、榴莲
榴莲、龙眼、荔枝等都属于温热性的水果,虾也是温热性食物,虾和榴莲等温热性食物同食会使身体过于燥热 , 容易上火,对身体健康有一定影响 。
6、波罗蜜
波罗蜜富含果胶,虾类水产食物本身就含有大量蛋白质和脂肪,不好消化 , 虾和波罗蜜一同食用就会刺激胃酸大量分泌,胃酸与果胶结合不易消化,会加重肠胃负担 。
文章插图
2、吃虾不宜吃6种水果是什么?吃虾不宜吃6种水果有柠檬、柿子、猕猴桃、葡萄、榴莲、波罗蜜等 。
柠檬中含有丰富的维生素C,虾中含有的五价砷遇到维生素C后产生有害物质,柿子中含有大量鞣酸,鞣酸与虾中的蛋白质造成腹胀、腹痛等情况 。
猕猴桃内富含维生素C,与虾中的五价砷结合有很大毒性,摄入过多会导致急性砷中毒 。葡萄中含有草酸,而虾中的钙元素较多,影响人体对于钙质的吸收 。
榴莲属于温热性的水果,虾也是温热性食物,两者共同食用容易上火,对身体健康有一定影响 。波罗蜜富含果胶 , 虾类含有大量蛋白质和脂肪,不好消化,一同食用就会刺激胃酸大量分泌,胃酸与果胶结合不易消化 , 会加重肠胃负担 。
以下是虾的营养成分相关介绍:
虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时 。
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