森米酵素森米综合果蔬粥效果怎么样,森米酵素森米综合果蔬粥的作用( 三 )

无论动物还是植物，其内部物质的合成、分解、运输、排出等基本的生命活动，都与酵素相关。人体内已发现的酵素有几千种。
广泛分布于唾液、胃液、肝脏、胰脏、肠道。它们在身体各处发挥着各种催化作用、促进新陈代谢，对保持人体的健康确实很重要。
但市面上和朋友圈某些微商强推的有减肥养生甚至治病等各种神奇功效的“酵素”，是指各种水果或植物等原料进行发酵加工后制成的产品，我们姑且给它加个引号区分开来。
因为这类“酵素”产品成分复杂，已不是单纯指酶，还包含了发酵后产生的多糖、有机酸、酒精、果胶、蛋白质、维生素、矿物质等各种物质。说白了，此“酵素”已非原来意义上的酵素。搞不清楚这两个概念的区别，就很容易被忽悠。
医学教授曾青山分析说，目前发现的酵素（酶）绝大多数属于蛋白质。在加热及酸碱度改变的情况下，蛋白质会发生变性。
也就是说，即使是生吃含有酵素的食物，进入胃中，在胃酸的作用下它们也会“失活”，最终只是参与了消化道的代谢，所以，并不存在“吃酵素可以减肥”甚至有各种养生治病作用的说法。
有不少人表示吃了“酵素”后身体有变化，曾青山认为有一部分是心理暗示，更多的因为是吃“酵素”的人开始重视自己的健康管理和生活方式的调整。
如减少进食垃圾食品、适当运动、按时作息等，这也是很多“酵素”产品卖家特别强调要在“疗程”中配合实施的。
来源：人民网—吃“酵素”能减肥？别信！
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1、橄榄油橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，对人体的营养价值极高。在西方，橄榄油被誉为“液体黄金”、“地中海甘露”就是因为极佳的天然保健功效。对于中老年，尤其是患有三高、心脑血管的人群来说，橄榄油是最好的食用油。这是因为，橄榄油富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，这些对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸具有非常显著的降血压、降血糖和预防心脑血管疾病的作用功效。2、玉米胚芽油玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85% 。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。所以玉米油也非常适合中老年人群食用。3、葵花籽油葵花籽油，就是从向日葵的葵瓜子中提炼出的一种油。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E ，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。所以，葵花籽油也是非常适合中老年人群的健康油。4、大豆油大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油” ，是最常用的烹调油之一。大豆油能够提供欧米伽3不饱和脂肪酸(亚麻酸)，含量比茶油多，亚麻酸是人体必需的3种脂肪酸中，唯一一种欧米伽3不饱和脂肪酸，它在人体可以合成鱼油，参与人体免疫调节。亚麻酸具有降血脂，降血液黏稠度的功能，这一结论早已被世界各国营养学界所公认。所以大豆油也是非常健康的。