戈雅鱼怎么做好吃清蒸戈雅鱼怎么做好吃( 二 ) _怎么做

红焖黄戈雅的做法 1将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。2铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。3加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。4加料酒去腥。5加老抽上色调味。
食材：黄戈雅鱼3000g，油少许，盐适量，老抽适量，葱适量，干红辣椒3个，料酒适量，葱段适量，八角3个，花椒适量，鸡精少许，糖少许，姜适量。方法：将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。
戈雅鱼宰杀制净，放热油中炸至外皮凝固，捞出备用；葱、姜、蒜分别择洗干净，葱切段，姜、蒜切片。
胡椒粉适量、鸡精适量。戈雅鱼宰杀制净，葱、姜、蒜择洗干净，葱切段、姜切片；戈雅鱼放油锅中炸2分钟，捞出备用；葱、姜、蒜炒出香味；放入戈雅鱼、高汤及调料、小火烧至入味；装盘即可。
主料：黄颡鱼1000克。辅料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。炒锅放植物油爆香葱段和姜片。
戈雅鱼炖豆腐的做法
锅烧热，放油油热，放切好的葱姜，干红辣椒，拍好的蒜瓣，八角爆香爆到蒜瓣焦黄，倒一碗水在锅里把调料加到水里，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，调好味汤汁开锅，放进戈雅鱼，切好的豆腐。
先准备材料。将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。最后放入豆腐，继续炖煮。等待15分钟后装盘。
取鲜活嘎鱼，去鳃，去内脏，洗干净，沥干水分待用。豆腐切块，装盆加水、加盐，浸泡五分钟，捞出装盘待用。切葱白三段、姜去皮切6片、香菜清洗后待用。
将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。豆腐切成小方小块。锅中注入油，烧热，下入嘎鱼煎至两面变色。倒入清水。放姜片和葱段，大火将水烧开。转小火，煮至30分钟煮至奶白色。下入豆腐，继续小火炖5分钟。
戈雅鱼最好吃的做法
1、食材：黄戈雅鱼3000g ，油少许，盐适量，老抽适量，葱适量，干红辣椒3个，料酒适量，葱段适量，八角3个，花椒适量，鸡精少许，糖少许，姜适量。方法：将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。
2、戈雅鱼的做法如下：需要提前准备食材包括：戈雅鱼2条、芽菜半袋、生姜适量。备好如图所用食材。锅里加油下姜片爆香。然后将鱼下锅煎至双面微焦。然后加入料酒生抽及少许的糖及清水。
3、红焖黄戈雅的制作方法：将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。加料酒去腥。加老抽上色调味。

戈雅鱼怎么做好吃 清蒸戈雅鱼怎么做好吃( 二 )

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