新鲜桂花多长时间可以吃掉 新鲜桂花多长时间可以吃( 二 )


1、一般新摘下来的桂花不直接食用的;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失 。若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水 , 再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用 。
2、新鲜桂花不能食用 。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁,吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足 。新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理,等涩味减少甚至完全消失的时候,才适合用它来加工成各种食品 。
3、桂花营养价值很高 , 用途也广,可以泡茶、煮粥、做桂花蜜、桂花枕等等,但在做吃食上,新鲜桂花是不适宜的 。从安全性来讲,新鲜桂花含有大量的细菌和虫卵,且都聚集在不易清洗的叶斑处,食用容易给人带来伤害 。
4、需要对新鲜的桂花进行熟制处理方可食用 。如果觉得很麻烦的话,也可以简单的进行处理 , 但是千万不要直接吃 。处理桂花的方法 采摘下来的桂花需要经过一系列的工艺处理,才能够成为可以直接吃的食品 。
5、可入药,不可直接食用 。桂花果是重要的草药的原材料,有润肺止疼等疗效 。桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效 , 枝叶及根煎汁敷患处 , 可活筋骨止疼痛,治风湿麻木等症 。
桂花摘下后怎么处理才能吃
将采摘下来的鲜桂花捡去杂质 , 但千万不能用水清洗桂花 。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干 。
采摘下来的桂花需要经过一系列的工艺处理,才能够成为可以直接吃的食品 。一般这个过程被称之为熟制处理 。当然这个是需要有一定经验和一些步骤才行的 。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品,一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用 。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许 , 即芳香扑鼻,令人食欲倍增 。
桂花处理先用簸箕把多余的杂质筛出来 。再将干净桂花装入盆中,倒入淡盐水浸泡10分钟左右 。最后把桂花倒入沥水篮,用花洒喷头再冲洗一下 , 就很干净了 。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,具有健胃消食作用 。
新鲜的桂花是不能直接食用的 , 必须经过处理才行 。处理时可放在洗菜篮中将小的杂质过滤掉,并将大杂质挑选出来 。之后放在淡盐水里泡10分钟以上,取出后用花洒冲洗 。冲洗干净后还要会吹风机吹干,注意不可晾晒也不可风干 。
摘下的桂花可以用来泡茶或者制作桂花酒,以下是具体的处理方法:晾干:将摘下的桂花晾干,然后放入干燥的容器中保存,可以保存较长时间 。泡茶:将适量的桂花放入茶壶中 , 注入热水,静置片刻即可享用 。