2、炭火或火焰都可以,两面都必须烤,要翻转,外多内少 。比较不会反弹 , 也不至于把单面烤焦 。仅供参考 。
3、当竹子的内外温度达到110-120度时,此时竹子最软,最好弯曲 。烤竹子的火温度要稳定 , 可以采用电炉、木炭火、液化气火等 。要求烤竹子时竹子的直接受热部分长度不低于25厘米 。
4、使用一块钢筋打破竹子的内部节点,得到一个空心管 。在竹子上钻一些蒸汽孔 , 加热的时候可以让蒸汽冒出来 。然后放在火上烤,并来回翻转,让竹子均匀受热 。注意要及时,不要让竹子烤焦 。
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