菠萝饭做法:
主料:
菠萝1个、、米饭2碗、青豆200克、虾仁200克、胡萝卜1个、鸡蛋2个、彩椒1个、洋葱半个
辅料：
小葱1棵、生抽1大勺、生粉少许、盐少许
1、把菠萝掏空 ， 其中200克左右切粒备用 。
2、把青豆焯水，洋葱、彩椒、胡萝卜切丁 。
3、新鲜虾仁拌一个蛋清 ， 加入少许生粉搅拌 。
4、剩下的鸡蛋炒成碎备用，再把洋葱、青豆、胡萝卜、菠萝定按次序炒在一起（别忘了加菠萝?。┘尤氤春玫募Φ八椋?然后可以放入米饭翻炒了（隔夜米饭效果最佳） 。最后加入拌好的虾仁，加盐和酱油，这样虾才不会老 。
5、直至米饭成粒，酱油均匀就可以放葱然后将其装进菠萝碗

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