3、鸭脖在冰箱里能放几天 夏天鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期 。食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖 。
4、真空包装经过高温杀菌的熟鸭肉最低可以保存6个月，长可达一年 。真空包装的机理：其目的是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质 ， 保持食品的色香味，并延长保质期 。
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