碧螺春属于什么茶,碧螺春属于什么茶?( 三 )


碧螺春属于什么茶,碧螺春属于什么茶?

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3、碧螺春属于哪种茶碧螺春是属于绿茶,碧螺春为我国传统的六大茶类之一 。碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史 。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳 。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛 。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶 。
碧螺春茶叶是苏州著名特产,我国十大名茶之一 。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品 。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成 。
碧螺春因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春” 。洞庭山分东西两处 , 洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛 。东西洞庭山均为果茶间种 。这里,太湖碧水,烟波浩渺 。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香 。
碧螺春茶叶制作要求很高,早春时期,茶芽初发,芽尖部分,即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成 。
碧螺春属于什么茶,碧螺春属于什么茶?

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4、碧螺春属于什么茶碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一 , 属于绿茶类 。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春” 。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结 , 白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季 , 故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。
特点
碧螺春泡成茶汤后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁 , 饮后有回甜之感 。人们赞道:“铜丝条 , 螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津” 。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养 。
因此,碧螺春是中国名茶中的珍品 , 以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外 。
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5、碧螺春属于哪种茶叶品种碧螺春属于绿茶 。
碧螺春为我国传统的六大茶类之一 。碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史 。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳 。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺 , 边沿上一层均匀的细白绒毛 。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶 。