1、在人体免疫力低时,应该吃什么东西呢?菌类 。饮食上 , 菌类是不可错过的能够提升免疫力的食物 。很多研究发现,很多菌类中都富含“膳食纤维β-葡聚糖”成分,它们能够激活免疫能力,产生更多的抗体,如让体内的免疫球蛋白A的水平上升 , 类似香菇、口蘑、舞茸、金针菇、鸡油菇、评估,都可以增强免疫能力 。大蒜 。日常烹饪中 , 还可以尽量去使用大蒜来提味 。大蒜不仅富含多种矿物质,也有很多对身体有益的活性物质 。比如大蒜中刺鼻的气味来自它的含硫化合物 , 这些含硫化合物就有改善免疫的效果 。佛罗里达大学的研究人员发现,大蒜对于流涕、头部充血、喉咙疼、咳嗽、发烧、身体疼痛都改善效果,因为食用大蒜有助加速免疫细胞T细胞的复制速度,更快消灭病菌,大蒜还能增强自然杀伤细胞的能力,提高30%其活跃度 。
西兰花 。西兰花(尤其是西兰花的菜冠)中含有萝卜硫素,能够激活免疫系统 。吃西兰花应该多咀嚼,充分破坏植物的细胞壁,它能释放一种“黑芥子酶”,可以活化萝卜硫素,让它更好地促进免疫细胞活性;西兰花也可以增强体内自然杀伤细胞的活性 。蔓越莓/蔓越莓汁、葡萄/葡萄汁、黑莓、覆盆子 。它们中含有鞣花酸,包括栗子中也含有 , 鞣花酸有抗血管生成作用,可以减少癌细胞周围血管的产生 , 让它们“饿死” , 换句话说就是有抗癌效果 。
鞣花酸还可通过提高免疫细胞的检测和杀伤能力来帮助免疫系统 。蔓越莓中的一种成分可以产生γ干扰素 , 可增强免疫系统对感染的反应 。日本的一项研究发现,喝蔓越莓之对于预防尿路感染有潜在效果,葡萄汁也有类似的效果 。蓝莓 。蓝莓的汁液能够让体内一种叫“髓样树突状细胞”的免疫细胞增加,可以更好地对抗感染、炎症 。同时也可提高自然杀伤细胞的数量 。牡蛎 。牡蛎含有一种免疫刺激多糖 , 能提自然杀伤细胞数量,还可刺激T细胞 。有助预防肠道炎症 。
另外,免疫系统的维护需要多种营养成分,除了一些特定增强免疫效果的食物,日常食物应该多样化,不要总是盯着一种、几种食物吃 。每日摄入的食物至少有12种 , 每周摄入的食物种类至少要有25种 。蔬菜的摄入量不可少,每日至少300g,最好吃到500g,而且应当1/2以绿叶蔬菜为主,不要以浅色蔬菜为主 。蔬菜还和体内另一个和免疫力相关的系统“肠道微生物菌群”有关,肠道微生物菌群里的细菌可发现身体感染的病菌,快速通知免疫系统标记爆破 , 和免疫系统是队友关系 。
蔬菜中的多酚、膳食纤维都是肠道微生物最喜爱的食物,缺乏这些食量,肠道微生物的种类和数量都会下降 , 从而导致免疫力下降 。锻炼是增强免疫力的好帮手,锻炼可提高和维持肌肉含量,增强体质,也可激活体内免疫细胞活性,预防更多疾病 。还应当保持充足的睡眠 , 睡眠不足7~8小时的人 , 免疫力会大幅下降,长期如此免疫功能瓦解 , 即便是细小的病菌也会让我们生病 。
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