无论吃的是元宵还是汤圆,虽然在形式上有区别 , 但是所要表达的寓意都一样,就是团团圆圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望 。
元宵节吃汤圆、赏月咯
“天上一轮满,人间万里明” 。
今日是正月十五,是新的一年中的第一个月圆之夜 。按中国民间的传统,在皓月高悬的夜晚,人们赏月、燃灯、吃元宵、吃汤圆……
正月十五的“主角”之一――元宵、汤圆 , 团团圆圆,软糯甜美,寄托着人们的美好期盼,也给味蕾以美味享受 。
汤圆和元宵做法有所不同 。汤圆是先有皮儿然后把馅儿“包”在里面而成 , 元宵是先有固体的馅儿然后滚雪球一样“摇滚”而成 。外面的白色部分基本都是糯米粉 , 那么两者营养和热量上的不同,主要就取决于馅儿的不同 。
汤圆的馅料几乎是“无所不能” , 从五仁坚果、到豆沙杂粮,从水果鲜花到芝士巧克力,甚至还能像饺子一样包上各种肉馅儿 。而元宵的馅儿相对单一,传统上基本都是甜的,不过慢慢地也融入了一些新的口味 , 不过整体不如汤圆那么丰富 。
静下心来赏月这份意境是难能可贵 。
正月十五元宵节 , 你赏月了吗?
都说了15的月,月亮是特别的圆
大火当然会吃元宵赏月
但是是正月十五的元宵节赏月
却不如八月十五,因为正月十五
天气还比较寒冷
大多数人不会老呆在外面
欣赏月亮了,大部分都是八月十五
才是真正赏月的时候
元宵节当天日落一个小时后,一轮圆月已悬挂在东方低空,皎皎清辉洒满天 。此时,月亮的地平高度角在二三十度左右 , 看起来感觉非常大 , 非常利于观赏和拍照 。正月十六晚,广东、福建、江西、安徽、江苏南部、浙江东部等没有欣赏到“正月十五元宵月”的地区,有机会欣赏到最圆月 , 感受“彩云追月”的美景;而广西、贵州、重庆、湖北、湖南中北部等地依然受雨水的影响,难见圆月 。
元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品,犹如腊月初八的腊八粥 。那么,汤圆和元宵究竟有何区别?大致来说 , 以江浙为中心的南方地区,用包制方法制作的叫汤圆;以北京为中心的北方地区,用摇制方法制作的叫元宵 。
合理食用更健康 。元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品 , 黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,因此节令美食最好趁热享用,味道才更香糯 。虽然吃元宵(汤圆)要趁热吃,但是也不能太烫 , 要细嚼慢咽,小口咬,慢慢吞咽 。因为元宵(汤圆)馅料较之外皮更热 , 一旦将元宵(汤圆)囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道 。
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