非洲人吃什么,非洲人喜欢吃什么( 三 ) _「知识分享」

夜市以做打包为主，打包没有袋子都是纸包，一份也就十几块人民币。当地人对这种美食无不赞不绝口。我吃的不多，评价还是相当不错的，牛肉口感筋韧而不老，口味略重但入肉，十分适合于下饭下酒。
中餐讲究酱料入味食材，西餐则是酱料与食材分离。所以西餐里衍生出了中餐里所没有的酱汁体系。到了科特迪瓦，前面说过食材的做法都比较单一，所以酱汁就成为科特迪瓦人饮食习惯中非常重要的一环。尤其是当地人往往喜欢把食材鱼呀肉呀浸泡在非常浓厚的酱汁里吃，与中国人法国人的习惯都想去甚远，大家可以通过以下一些图片随意感受一下。
首先就是这种用玻璃瓶装的花生米啦烤椰丝啦之类的，
Chien在法语里的意思是小狗，相传以前有不少黑心摊主挂羊头卖狗肉，搞的很长一段时间人心惶惶都不敢吃烤串，把街头的烤串通称为chien 。
三明治
面包里要涂很多让人很不安心的酱汁。
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可能是当地人最普遍的早餐，基本就是炸面团。
丛林肉
最近有一种在世界舆论中风生水起的当地美食：丛林肉。相传最早的埃博拉病毒便是因为人类食用了染有埃博拉的丛林肉得来，所以在目前的科特迪瓦市面上已经寻找不到丛林肉了。
丛林肉指的就是在打猎打来的野生动物的肉，包括上面提到的猩猩、猴子，还有各种山猪、羚羊、蝙蝠（阿比让名菜烤蝙蝠）等等。黑人不擅烹调，经常就是把尚有动物形状的丛林肉成块烤熟然后啃食，往往给人极强的视觉冲击力。
在人们印象中，非洲地广人稀，加上干旱人懒，物资匮乏，似乎一年到头没什么可吃的。其实，我们不必为这些黑兄弟操心，他们吃的没我们想象的那么差劲。
非洲大陆地区是物产不算丰富，不过也能种植一些作物，例如大米和玉米，这是大部分非洲人的主食。另外，据说在非洲还有一种神奇的食物叫木薯，适合各种吃法，非常受非洲黑人欢迎。非洲人吃的蔬菜我们也常吃，例如番茄、土豆、洋葱、南瓜、芹菜等。肉类猪肉牛羊肉在非洲也常见，不过不是所有人都吃得起。
非洲分为南非北非，总体来说南非更发达生活条件更好，所以吃的自然就好很多。在北非海鲜是奢饰品，靠长途运输过去，成本高价格贵，一般人根本不会吃。但在南非，海鲜虽然也贵，吃的人就多很多。
下面上一些非洲农贸市场的照片吧，眼见为实。
烤肉，就当地物价来说价格不便宜。
把鱼切开来更容易卖掉。
大虾，这属于奢饰品了。价格参考青岛大虾。
非洲特色美食，非洲大蜗牛。据说营养价值很高。