4、烤箱220度预热，蛋挞水倒入模具，约7分满，蛋挞送入烤箱中层，上下火220度烤约20分钟，至表面出现焦点即成 。
蛋挞保存方法
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题 。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点 。
3、这东西最好鲜吃，最好做出来就吃，放一段时间就不好啦 。强烈建议 ， 适量购买 ， 吃多少买多少 。实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热一下 。用纸盒装，但要开着盖子，等冷一点才盖起来 。

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