葱爆羊肉的做法,葱爆羊肉的做法( 四 ) _「知识分享」

4、患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
值得注意的是，而且过多食用大葱会损伤视力，推荐量为每人每次10克。
孕妇能吃葱爆羊肉吗
【葱爆羊肉的做法,葱爆羊肉的做法】寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。那么面对葱爆羊肉这道美食，就会有孕妈妈疑问了，孕妇能吃葱爆羊肉吗？
首先按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
而且羊肉中含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素A、维生素C、烟酸、硫胺纱、核黄素等营养成份，对于怀孕期间的妈妈来说，能调节女性体质的虚寒，更能调动孕妇进餐的兴趣。
但是葱爆羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
做法一原料羊肉片250克葱1根（只要葱白）香菜1根（或更多）调料：米醋3茶匙（15ml）生抽1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）麻辣花生30粒左右做法1) 大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3cm长的段。2) 锅烧到微热倒入油，大火加热，待油温8成热时，马上将羊肉片倒入锅中煸炒1分钟，当羊肉片略微发白时锅中可能会出一点汤，将汤滗掉。3) 把汤滗掉后，马上烹入2汤匙米醋，倒入生抽，盐和糖翻炒炒匀（约10秒钟左右），然后放入大葱片，持续用大火爆炒。4) 待葱香味儿炒出时（约10秒钟左右），撒上香菜段，马上淋入剩下的1茶匙米醋，最后将麻辣花生倒入马上出锅。做法二主料羊肉片500克山东章丘大葱2根辅料料酒10克盐少许鸡精5克青蒜苗2根花生油50克花椒粒6粒做法1. 羊肉片500克，化冻待用。2. 大葱，青蒜苗洗净待用3. 羊肉片焯水，控干水分。4. 大葱切滚刀块，青蒜切断。5. 锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味，放羊肉片烹料酒，醋，放入葱段，盐。爆炒两遍加入鸡精，青蒜苗。出锅装盘即可。[1]做法三用料羊肉200克大葱1根调料食盐1/2小匙料酒1大匙生抽2大匙白糖1/2小匙生粉1/2大匙水3大匙植物油2大匙葱爆羊肉片的做法1.大葱切去头部洗净，斜切成片2.将生抽、白糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐3.炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出4.另起油锅，倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒5.倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅[2]