准备材料：白胡椒
白胡椒通常买回来后，胡椒中存在部分碎皮，将碎皮捡出来，然后倒入无油无水的锅中进行炒制，开中火炒6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅，胡椒晾凉后，倒进研磨机器中 ， 将其打磨成细粉，再进行过筛，这样出来的粉会更细 。另外过筛出来的粗粒还可以放回研磨机器中再次加工 ， 将制作好的胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可 。
胡椒粉保存是较为简单的 ， 只要将胡椒粉置于阴凉干燥处密闭保存即可 。
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