干酪是什么东西,干奶酪怎么吃( 六 ) _「知识分享」

两者之间的区别的：
一，干酪，顾名思义比较干，硬度比较高，而奶酪就像冰激凌一样柔软。
二，干酪相对来说要甜一些，奶酪口感要好一些。三，干酪保质期非常长，奶酪的保质期要短一些。
奶酪和干酪的区别还是很明显的。奶酪比干酪要好吃，奶酪的口感比较像冰激凌，而干酪就会比较干硬。干酪比奶酪的保质期要长很多，所以想要长期存放的可以选择干酪，想要口感好的选择奶酪。
奶酪就是干酪?。?就是叫法不同，是同一种物质，有什么好选的，它就是一种发酵的牛奶制品。

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4、芝士是什么东西?具体是种什么物质,有何用处?芝士
cheese
(奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕很比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收

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5、切达干酪是什么东西切达干酪是一种坚硬的奶酪。切达干酪，即切达干奶酪，外层有天然的布状外壳，颜色从白色到浅黄色不等，有一些切达干酪的颜色是人为加上的，为橘黄色，最初产于英国，目前世界上有多个国家生产。
切达干酪
切达干酪的气味会随着制作过程发生变化，时间越久，气味也越重，成熟期大约在9到24个月左右。
与切达干酪相对的是切达奶酪，切达奶酪质地较软，不如干酪坚硬，而且很容易融化，常作为调料使用。
【干酪是什么东西,干奶酪怎么吃】切达奶酪的味道因储藏时间长短而不同，储存9个月时，味道为微甜，储存24个月时，味道比较浓郁。