西瓜切开是白色的瓜瓤能吃吗,今天中午切开一个西瓜，发现中间是白的，而且肉质感觉跟旁边红的也不大一样，问一下是什么原因，能吃吗？( 二 ) _「知识分享」

明代李时珍在《本草纲目》中指出：西瓜又名寒瓜。“陶弘景（南北朝时人）注瓜蒂言永嘉（晋怀帝年号）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。盖五代之先瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。”《南史?滕昙恭传》说，昙恭“年五岁，母杨氏患热，思食寒瓜，土俗所不产。
昙恭历访不能得，衔悲哀切。俄遇一桑门问其故，昙恭具以告。桑门曰：‘我有两瓜，分一相遗。’还以与母，举室惊异，寻访桑门，莫知所在” 。唐代段成式的《酉阳杂俎》卷十九记载隐侯（沈约）的《行园》诗云：“寒瓜方卧垅，秋蒲正满陂。紫茄纷烂熳，绿芋都参差。
”从诗中谈到寒瓜卧垅的时节看，正跟西瓜相符。另外，旧北京曾称先上市的西瓜为“水瓜” ，后上市的为“寒瓜”；今访老农，也说晚西瓜确有“寒瓜”一称。看来，上述文献资料可以和李时珍的说法相印证。然而，李时珍的说法几百年来似乎并未引起人们的注意。
这种情况叫做：返青，可以吃但口味较差，还有一种情况，西瓜上白色或黄色的条带其实是维管束与西瓜的品种有关，不管怎么样，都是可以吃的，不过那地方稍微硬一点，而且不够甜。
这个西瓜肯定不能吃，我家旁边就有种西瓜的。以我从小吃西瓜的经验，这种是用了针打催红素的，属于转基因西瓜！以后买西瓜最好找放心点儿的地方买！
能白色的是西瓜瓤和西瓜皮白色的地方一样只不过不甜而已
这是和瓜的生长有关系，没有什么大碍，请放心吃！祝你幸福！

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3、西瓜中间白色能不能吃西瓜中间有白色的是白筋,可以放心食用的。
之所以西瓜里面会有白筋一方面是和西瓜的品种有关,另一个是和天气有关,就是在授粉时天气突然出现低温或者高温的情况,温差较大,就使西瓜膨大受阻。
其实,黄筋或白筋是西瓜的营养输送管道(类似人类血管),一般会随着西瓜的成长自然褪去,但如果西瓜生长期遇到了恶劣环境,比如气温忽高忽低,管道褪去就会有残留,但这并不会影响西瓜的品质和口感就,所以市面上的买到的那些带有黄白筋的西瓜是没有问题的。
有些称这种白筋的西瓜是打了激素的也是无稽之谈,西瓜被注射后,瓜瓤很容易受到细菌侵蚀,西瓜两天就烂掉了。

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4、买的西瓜切开是白瓤的,能吃吗,有这种品种吗?祖国医学认为，西瓜不仅生津止渴，营养丰富，而且有很高的药用价值。西瓜其性甘寒，入心，脾两经，具有清热解署，止渴除烦的功效。主治中署、温热并心烦口渴、小便不利等症。还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等玻西瓜的汁液几乎含有…