酒精是一种无色透明、易挥发 , 易燃烧的液体 。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘 。学名是乙醇,分子式C2H5OH,因为它的化学分子式中含有羟基,所以叫做乙醇 , 比重0.7893(20/4°) 。
凝固点-117.3℃ 。沸点78.2℃ 。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶 。有吸湿性 。与水能形成共沸混合物,共沸点78.15℃ 。
酒精的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等 。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途 。
乙醇的物理性质
【消毒酒精是纯净物吗,属于纯净物的是 A. 石灰乳 B. 大理石 C. 消毒酒精 D. 胆矾】主要与其低碳直链醇的性质有关 。分子中的羟基可以形成氢键 , 因此乙醇具有潮解性,可以很快从空气中吸收水分 。
分子间氢键的存在也使得乙醇的沸点高于相对分子质量相近的烷烃 。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于乙醇中 , 如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等;但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇 。
非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂 。
纯酒精学名叫乙醇,化学式是CH3CH2OH,凡是可以学出化学式的物质都是纯净物 。我们生活中的酒精是酒精和水的混合物,不过如果酒精的比例达到100%,那么这瓶酒精也是纯净物
若是理解成乙醇的话 , 可以认为是纯净物 。但一般不这么说某一化合物是不是纯净物 。
我们生活中所用的酒精都是有比例含量的,所以都是混合物
还是有一定的其他物质,相对少些 。
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