古代对中秋的雅称,古代中秋节叫什么( 四 )


中秋吃的食物
藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连 , 中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄 , 此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙 。目前市场上藕的品种主要有两种 , 即七孔藕与九孔藕 。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕 。中医认为,藕经过煮熟以后 , 性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴 , 益血的功效 。
螃蟹
秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机 。早在明代的中秋宴上 , 螃蟹便成为了充场的主角,《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖 , 将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒” , 当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行 。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃 , 并多沾些姜酒类食品,以去其寒 。
田螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺 。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美 , 因此是食田螺的最佳时节 。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间 , 都有炒田螺的习惯 。
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古代对中秋的雅称,古代中秋节叫什么

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3、古代对中秋的雅称是什么?中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等 。
中秋节源自天象崇拜 , 由上古时代秋夕祭月演变而来 。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五 , 也有些地方将中秋节定在夏历八月十六 。
习俗
中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息 。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙 , 砌宝塔等活动 。
发展至今,吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗 。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食 。
古代对中秋的雅称,古代中秋节叫什么

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4、中秋节的这些别称你知道吗?篇一