酵素真的那么神吗?科学家无情地告诉我们:
人体根本不能吸收外来酵素!
健康的人体是绝对不会缺乏某种酶的(也就是酵素),如果身体真的缺乏某种酵素导致生病,医生会给你注射相应的酵素,酵素只能通过注射直接进入血液对人体产生作用 , 口服是无效的 , 不论你吃进去什么酵素,进了胃里都消化了,消化了你们懂吗?你想生儿子吃个小男孩有用吗?人民币那么好,你怎么不吃几斤?(同理,胶原蛋白也是口服无效的,以后有机会再扒 。)
4、酵素的危害 。
酵素的生产工艺采取自然发酵,在发酵过程中菌落的构成受起始条件影响很大 。在自然界中,微生物组成是十分多样的 。而除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外,还有其他包括致病菌在内的微生物在蠢蠢欲动,对健康造成威胁,如果你看不懂 , 那么说直接一点,就是水果直接放到霉烂,你觉得吃进去对身体好不好?
在杂菌污染中最需要注意的是霉菌污染 。一些霉菌 , 包括多种青霉、曲霉在内的霉菌,可以产生称作展青霉素(又称作棒曲霉素)的物质 。展青霉素在动物实验中表现出神经毒性、胚胎毒性和一定致癌性,并且会对动物免疫系统具有抑制作用 。
此外,即使是没有霉变的“水果酵素”,其中也不乏对人体健康无益甚至有害的物质 。
亚硝酸盐就是“水果酵素”发酵过程中产生的一种不容小觑的有害物质 。由于采用自然发酵,菌种不易控制 , 因此相较于接种发酵,会产生更多的亚硝酸盐 。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒 , 3克即可导致死亡 。
而在乳酸发酵过程中还会有丁酸的产生,但毒副作用不算大 。
制造水果酵素的水果含有大量的果胶,而果胶经过微生物发酵作用的一大产物就是甲醇 。在酵母发酵过程中 , 甲醇含量可以达到近20毫克每毫升 , 甲醇的毒性对人体的神经系统和血液系统影响最大 , 它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应 , 甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力 。急性中毒症状有:头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明 , 继而呼吸困难 , 最终导致呼吸中枢麻痹而死亡 。慢性中毒反应为:眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍 。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应,误服一小杯超过10克就能造成双目失明,饮入量大造成死亡 。致死量为30毫升以上,甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积,在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性 。
5、以前吃过酵素会不会留下隐患?
绝大多数酵素厂家在创立品牌之初就很清楚自己在骗钱,所以一般不会真的去发酵 , 反正都没有效果,何必搞点副作用还增加成本呢?比如酵素果冻,实际上基本上就只是普通果冻装个逼,各种各样的酵素产品也只是一些普通食品虚假宣传而已,虽然没有卵用,但一般也不会有什么太大副作用,顶多拉肚子而已(什么 , 你说那是排毒?OK你赢了) 。
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