风琴土豆的做法步骤,风琴土豆的做法( 三 ) _「知识分享」

做法步骤：1:土豆把表皮清洗干净，然后垫上两根筷子切成片，但不要切断。2:培根切成小片，用辣椒面、孜然粉胡椒粉搅拌均匀腌制片刻。3:土豆用锡纸包好，放进烤箱250度，烤半小时。4:烤好的土豆取出，夹上切好的培根，再撒上些胡椒粉和孜然粉，然后放在烤盘里。5:最后撒上芝士，喜欢吃芝士的多放点，把缝隙都填满了。6:烤箱预热200度，最后放入烤箱中烤15分钟左右，芝士融化就可以了。
香酥土豆饼：
食材：土豆一个、鸡蛋、小葱一把。
做法步骤：1:将土豆切成细丝，用清水浸泡除去多余的淀粉后沥干。2:碗中放入椒盐粉和盐，再十一个鸡蛋十两勺淀粉抓匀。3:油锅中放底油后倒入土豆丝，煎成型后翻面待两面金黄，撒上葱花和辣椒粉，即可出锅。
土豆可乐饼：
食材：土豆2个、红薯1个、洋葱1/4 肉末250克。，盐、料酒、生抽、鸡蛋、面粉、面包糠。
做法步骤：1:土豆，红薯去皮切片上锅蒸熟，洋葱切末，肉剁成泥。2:起锅热油，下洋葱爆香，然后倒入肉末炒至变色。3:加入一勺料酒，半勺生抽，一勺盐翻炒均匀后倒人之前蒸熟的土豆红薯捣成泥与肉末混合均匀把拌好的土豆搓成你喜欢的形状，鸡蛋打散，先裹一层面粉，粘鸡蛋液再裹一层面包糠。4:锅里倒油，筷子插入冒泡泡的热度，中小火炸至两面金黄即可，炸好的可乐饼用厨房纸或控油纸控下油，吃的时候一定要粘番茄酱吃，无敌好吃。
火山土豆泥：
食材：土豆1个、肉末适量、大蒜2瓣、香葱1根、小米辣2个、水淀粉1碗、黑胡椒粉、盐、豆瓣酱、生抽。
做法步骤：1:土豆去皮切小放入电饭煲中蒸熟。2:蒸熟的土豆盛出，用叉子压成土豆泥，加适量盐和黑胡椒粉拌匀调味装入盘中整成火山状。3:香葱切葱花、大蒜切末、小米椒切椒圈。4:起锅热油，爆香蒜末，倒人肉末翻炒至变色，加20q豆瓣酱翻炒出红油，再加1勺生抽翻炒上色。5:再淋入1碗水淀粉，加入椒圈葱花翻炒收汁，然后淋到土豆泥上即可。

文章插图
4、比肉好吃的土豆做法,软糯入味好吃费米饭食材：土豆青红椒，香菜，蒜，葱，辣粉芝麻。
1:调酱汁，碗中加一勺蒜未十勺葱花十勺芝麻十勺辣椒粉，淋上热油，加三勺生抽十两勺香醋十半勺白糖+少许盐十勺香油，搅拌均匀备用。
2:土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍，青红椒切丝。
3:锅中烧水，水开放入土豆丝、青红椒丝，悼水三分钟，捞出过凉水。放入香菜段，淋上酱汁，拌匀即可撒芝麻出锅。