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5、海参吃什么?海参是食杂性的动物，泥土藻类小虾小鱼都吃 。
平时，海参靠捕食海里的小动物为生 ， 而这些小动物小生物对海水温度比较敏感，海面水暖，它们则往上游，水冷则潜回海底 。所以，夏天海参就没啥吃的，因为小生物都去了海表面，无东西可吃，海参就会不吃不喝趴在海底 。
挑选技巧：
看颜色，黑不黑 。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的 。掺了糖的劣质海参却是乌黑的 ， 颜色很深，肠子会变成红色或黑色 。
看形状，捏一捏 。好的海参身体匀称，肉质结实 ， 刺尖且完整 ， 摸起来比较硬，不容易弯曲 。掺了糖的海参则正好相反 ， 身子容易弯，刺却是直的 。
加加热，弯一弯 。糖很容易溶化，买海参的时候可以想办法为海参加加温 。最简单的就是将手搓热 ， 然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲 。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖 。
海参以食用海底微小生物为主 ， 包括各种海藻、原生动物、小型甲壳类等，这些物体包含在海底沉积泥沙之中，因而海参摄取食物是直接摄取海底泥沙，再将不能消化的物质排出体外 。
海参吃的食物是比较杂的 ， 比如小鱼、小虾、泥土藻类等，它都会食用的，因此我们会在它的肚子里发现沙子 。
海参一般吃的就是海藻，还有海里的微生物，各种的小虫子，海参都是可以吃的
【海参吃什么食物,海参吃什么 海参的食物有哪些】海参炒面 ， 春晚小品里的，多么经典的菜 。还有海参粥，海参炒饭，海参炖汤

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