304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件 。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量 。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号 。
扩展资料:
物理性能
抗拉强度 σb (MPa)≥515-1035
条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥205
伸长率 δ5 (%)≥40
断面收缩率 ψ (%)≥?
硬度:≤201HBW;≤92HRB;≤210HV
密度(20℃,g/cm3):7.93
熔点(℃):1398~1454
比热容(0~100℃,KJ?kg-1K-1):0.50
热导率(W?m-1?K-1):(100℃)16.3 , (500℃)21.5
线胀系数(10-6?K-1):(0~100℃)17.2,(0~500℃)18.4
电阻率(20℃,10-6Ω?m2/m):0.73
纵向弹性模量(20℃,KN/mm2):193
参考资料:百度百科-食品级304不锈钢
食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多 。一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的 。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9) 。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13,1Cr13,2Cr13 , 3Cr13)。
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时 , 有可能危害人体健康 。因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡 。如果镍、铬含量高 , 防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大 。正因为如此,《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定 。为什么国家标准不规定锰的迁移限量(国际上绝大多数国家未规定)?一个原因在于,随着不锈钢中锰含量的增加,伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失,一旦锰含量高到某个值 , 这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了 。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响 。所以,食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造 。食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢 。304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18/8不锈钢 。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业 , 例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具 。304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件 。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性 , 钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量 。
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