那些说锅巴受潮了是一个不可逆的过程的人 ， 都是没亲自实验就妄下结论的臆断者 。我刚做完实验，用炒锅滴一两滴食用油，用微火慢慢焙烤，不断翻炒7,8分钟后晾凉，比新买的都脆 。
油炸一下或者用微波炉打一下
放入微波炉高火转1分钟
受潮不会变脆

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