长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险 。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃 。将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味 。除了泡茶,山楂还可以入菜吃 , 比如煮粥或者是做肉菜时 , 放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收 。
3、柿子
俗话说,七月小枣八月梨,九月柿子红了皮 。到了秋天 , 橙红色的柿子开始“冒头” , 成为最时令的水果 。柿子正是对付秋燥的最佳蔬果之一 。它能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其它成分均优于苹果,故在金秋时节又有“每日一苹果 , 不如每日一柿子”的说法 。
秋季吃柿子注意不要空腹吃 。因为在我们吃柿子期间,柿子之中都是含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 , 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
4、苹果
秋季是苹果成熟的季节 , 这个时候的苹果鲜甜多汁 。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之 。现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外 。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除 , 所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益 。
苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化 。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保?。?患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食 。
5、梨
俗语上说,九月吃柿子,八月吃梨 。素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘 , 能生津止渴、润燥化痰、润肠通便 。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能 , 还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处 。
秋梨最常用做煮糖水,川贝雪梨糖水,有生津止渴、润肺的功效 。也可以和蜂蜜搭配,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
6、板栗
秋天到了,一些脾虚肾-虚的朋友们不妨试一下栗子,栗子的维生素C含量必西红柿还要高而且栗子中的矿物质也非常的多,比苹果、梨等普通的水果含量要高出很多 。有补肾健脾的功效 。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 , 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
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