覆盆子的作用与功效,覆盆子的功效与作用( 三 ) _「知识分享」

覆盆子一旦吸收水分就会变软，影响口感，所以一般不需要清洗。如果必须清洗的话，最好迅速并小心地完成。轻轻摇晃可以赶出里面可能隐藏的小虫。覆盆子汁常用作冰激凌及果汁冰糕的调味料，很受欢迎。
最后我温馨提示：购买覆盆子时尽量选择梗上带毛并且表面有光泽的果实。最简单的购买要领是：确定挑的果实在采摘之前还没有熟透。买回来的覆盆子应避免长时间直接暴露于阳光下或放在接近室温的地方。把覆盆子放在冰箱里可保存1~2天。在包装袋里加一点白糖或者在熬好的覆盆子浓汁里加少量柠檬汁，均有助于延长其保存期限，还有助于保持色泽。另外，覆盆子也可以浸泡在糖浆或白兰地酒里进行贮藏。

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4、覆盆子的功效与作用1、覆盆子具有养颜美容的功效主要是因为覆盆子中含有大量的黄酮类物质，这种物质不仅具有抗菌消炎、抗过敏的功效，而且也是护肤“高手”，能够改善皮肤的血液循环，增强皮肤毛细血管的弹性，从而使得皮肤的细胞再生，获得美容养颜、抗衰老的作用。
2、而且通过对小鼠的D-半乳糖衰老模型进行试验，结果显示覆盆子能够非常明显地降低MAO-B的活性，使其具有改善能力、延缓衰老的作用。
3、覆盆子除了具有美容抗衰老的功效之外，在抗诱变的作用上也不容小觑，覆盆子中含有的水溶性提取物具有一定程度的抗诱变作用，因此一些保健食品也使用覆盆子作为原材料，而且覆盆子含有的抗氧化剂能有效防止自由基对大脑造成损伤，并且可以改善大脑的血液运送情况，因此，覆盆子也是健脑佳品。
4、除此之外，覆盆子对于预防癌症也起着重要的作用，覆盆子中的花青素苷能够有效清除自由基，防止自由基损伤体内的组织细胞，癌症之所以发生，正是因为体内的组织细胞被自由基破坏，导致DNA分子结构被改变，因此，覆盆子能够清除自由基，也就能够避免癌症的出现。

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5、覆盆子的功效有哪些介绍这六点生活中总是可以见到各种各样的中药药材了，但是人们对于覆盆子还不是非常了解了，其实覆盆子这种药材对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，覆盆子的药用价值也是非常高的，下面我们就来一起看看覆盆子的功效有哪些吧。
覆盆子的功效与作用
1、具有益肾、固精、缩脉之功用。临床主要用于治疗遗精、盗汗、带下等症。
2、眼科疾病。覆盆子可用来保护或提高视力，以及老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显着作用。