高粱米怎么吃,高粱米功效与作用，怎么吃，做法( 二 ) _「知识分享」

二、高粱红豆饭
材料：高粱米250克，赤小豆50克
1、红小豆、高粱米淘洗干净。
2、红小豆放电饭锅中，加水煮开。
3、红小豆煮至八成熟时，加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下焖饭档。
4、电饭锅跳起即可。

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3、高粱米怎么吃最好吃高粱米最好吃的做法如下：
工具/原料：高粱米、芸豆、电饭煲、水。
1、高粱米淘洗干净，芸豆清洗干净，最好提前浸泡一下。
2、把淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中。
3、加入适量的水，要比煮大碴子粥用水量少。
4、连接电源，选择煮粥功能，启动开关，水开计时，时间是50分钟。
5、时间到，粥就煮好了。

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4、高粱米怎么吃法大全将米放到宽汤开水里边煮熟，捞出来再入锅上屉蒸，这种方法蒸的米饭，不知道还有那些朋友留存这个记忆，小时候没有电饭煲，就是这样子蒸米饭，也叫柴火饭，那饭真的是特别香，即使现在上市的各种新版电饭煲，也蒸不出那时候的味道来。捞米饭剩下的米汤炖菜或者做汤，省去了各种淀粉及芡汁，太好吃了，且营养不流失，想想都流口水。
蒸高粱米饭的做法
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这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉
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也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右
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下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟
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煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香
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我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右
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出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。
蒸高粱米饭的成品图
蒸高粱米饭的烹饪技巧
技巧tips
所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟，捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同，时间也有差异，煮熟就好了。注意别煮过了，否则顺汤就捞不出米饭来啦。
1、高粱米山楂粥，高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法，只要能健脾养胃也能开胃消食，对增强人体消化功能有极大好处，在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克，把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥，煮好以后取出就能食用。