山药：性平，味甘 。归脾肺肾三经 。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精 。既能补气，又能养阴，补气而不带，养阴而不腻，这培补中气最平和之品 。与黄精、玉竹、山茱萸合用，对于糖尿病的消渴症及高血压患者 ， 具有相当大的疗效。且山药含有大量可溶性纤维 ， 能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高 。还能助消化、降血糖的作用 。
葛根： 葛根的药用价值极高 ， 被中医誉称为“山人参” 。性味甘辛，平 。归经入脾、胃经 。有清热除燥、生津止渴、降压降糖、排毒诸功效 。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等 。可作为药物应用 。
现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效 。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年 ， 永葆青春活力 。
　茯苓：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经 。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效 。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精 ， 淋浊，惊悸，健忘等症 。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同 。

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