山药:性平,味甘 。归脾肺肾三经 。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精 。既能补气,又能养阴,补气而不带,养阴而不腻,这培补中气最平和之品 。与黄精、玉竹、山茱萸合用,对于糖尿病的消渴症及高血压患者 , 具有相当大的疗效。且山药含有大量可溶性纤维 , 能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高 。还能助消化、降血糖的作用 。
葛根: 葛根的药用价值极高 , 被中医誉称为“山人参” 。性味甘辛,平 。归经入脾、胃经 。有清热除燥、生津止渴、降压降糖、排毒诸功效 。其主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等 。可作为药物应用 。
现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效 。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年 , 永葆青春活力 。
茯苓:茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经 。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效 。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精 , 淋浊,惊悸,健忘等症 。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同 。
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