科学家曾做过如此试验:把一条筋疲力尽而酣然入睡的狗的血液输入另一条狗,居然使后者很快就“疲劳”而熟睡不醒;把一条活泼清醒的狗的血液输入另一条疲乏入睡的狗,使后者即刻清醒、疲乏顿消 。
我国古代早有“积劳成疾”的事例 。据统计表明 , 过度劳累的确可以摧残健康 , 使生命早夭 。据有关调查发现,中国科学院的不少专家等多因长年疲劳而致英年早逝,其平均寿命只52岁 , 甚至更低 。如今社会竞争日趋激烈,生活压力越来越大,“劳累”已日益成为普遍现象 。人们因忽视其严重后果而至酿成大患时,已悔之晚矣 。因此,要随时注意过度疲劳(亚健康状态)的表现症状,当您工作、生活中疲乏时要注意劳逸结合,不妨享用抗疲劳药膳方 , 或许给您精神放松、疲劳顿消的感觉 。
天门冬萝卜汤
原料:天门冬15g , 萝卜300g,火腿150g,葱花5g,精盐3g,味精、胡椒粉各1g,鸡汤500ml 。
制作:将天门冬切成2-3mm厚的片,用水约2杯 , 以中火煎至l杯量时,用布过滤、留汁备用;火腿切成长条形薄片;萝卜切丝 。锅内放鸡汤500ml , 将火腿肉先下锅煮,煮沸后将萝卜丝放入,并将煎好的天门冬药汁加入 , 盖锅煮沸后,加精盐调味,再略煮片刻即可 。食前加葱花、胡椒粉、味精调味,佐餐食 。
功效:止咳祛痰,消食轻身,抗疲劳 。常食能增强呼吸系统功能,增强精力,消除疲劳 。
苁蓉鲜鱼汤
原料:鲜鱼肉400g,肉苁蓉15g , 白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量 。
制作:将鲜鱼肉切薄片;肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用 。铝锅内加水(或火锅),放人酱油、料酒、精盐、味精,将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟,再加入胡椒粉调味即成,食鱼肉、饮汤 。
功效:补肾强精,消除疲劳,调节人体功能 。适用于肾精不足,性功能减退等症 。
鲜莲银耳汤
原料:干银耳log , 鲜莲子30g,鸡汤1500ml,料酒、精盐、白糖、味精各适量 。
制作:把银耳发好,放一大碗内,加鸡汤 1500ml蒸1小时左右,待银耳完全蒸透取出,鸡汤留置待用 。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜,切掉两头,捅去心,用水氽后仍用开水浸泡(鲜莲子略带脆性,不要泡得很烂);再烧开鸡汤 , 加入料酒、精盐、味精、白糖,将银耳、莲子装在碗内,注入鸡汤即可 。吃莲子、银耳,喝汤,每日1次 。
功效:滋阴润肺 , 补睥安神 。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干 , 食少乏力等症 。健康人食之能消除疲劳 , 促进食欲、增强体质 。
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