3、加入少量白酒（20g左右） 。
4、很快坛水会重新正常 ， 可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），
5、酸了以后水（水必须烧开晾凉），泡菜坛子以后不能再见一滴生水，即好 。
建议找一家有泡菜的 。
舀他的泡菜水 。四川话叫老水 。
然后拿回去自己加点凉开水加点盐几颗干花椒小半勺白酒 。
然后泡点萝卜 。记住，不要沾油喔?。?br />还有，可以放点冰糖 。有麻糖就最好啦 。
然后泡菜坛子边边要随时保证有水 。
我家泡菜反正就这么做的 。很好吃喔 。
现在还没有坏，但是不能保存很长时间了，尽快吃！因为泡菜见油了，所以会变稠 。泡菜千万不能沾住油

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