鸽子汤有什么营养,鸽子汤的功效与作用( 二 ) _「知识分享」

一、鸽子汤所含丰富营养鸽子汤本身就含有非常丰富的营养，因为其含有大量的蛋白质、维生素A，以及氨基酸和各类矿物质元素。所以一直以来，都是人们选择补汤的首选。
经常喝鸽子汤的人，不仅拥有一个健康的身体，很多时候身体的免疫能力也很强。而且鸽子汤中，所含有的这些营养元素，也是我们身体所必须的营养成分。
在炖鸽子汤时候，如果辅以人参、莲子、白果、当归，则会让鸽子汤的营养，变得更加全面。
二、滋补身体虚弱人群对于身体虚弱的老人来讲，如果经常喝鸽子汤，有着非常多的好处。鸽子汤能够补人体的气血，提升身体的免疫能力，还能够有延年益寿的作用。
鸽子汤不仅对于老人有着良好的功效，对于生产以后的产妇，也有着良好的效果。不仅能够加速身体的恢复，还有通乳，增加乳汁的作用。
即便是对于肾虚的男性来讲，有着非常好的补肾益气功效，能够很好的补充男性的阳刚之气，让夫妻情感更为和谐。
正是因为鸽子汤，有着丰富的营养，以及适应的人群很广，才有了“一鸽胜九鸡”，这样的说法出现。
　中医认为：鸽肉易于消化，具有滋补益气、壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力、降低血压、祛风解毒、生津止渴等功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉味平和，富含蛋白质、脂肪；鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。鸽子肉有补肾益气、解毒消痛的功效。功用主治：解疮毒、痘毒，补肾益气，预防麻疹。所以有“一鸽胜九鸡”之说。鸽蛋有补肾益气和解毒的功能，滋补价值比较高，对贫血病和眼睛疲劳之人，食用鸽蛋促进恢复健康。
鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现，为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用，现将常见食疗补方法综述如下：
一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。