表示此山竹已太老,不适宜吃了 。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了3、可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉 。4、因为它很软,用手使劲一捏就可以掰开,吃就好啦 。如果你买的山竹硬的跟石头一样,恨不得拿刀砍,那指定不新鲜 。注意事项一般一个山竹内只有一个较大的种子 , 食用时务必留神 。
1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果 , 否则会买到“死竹” 。
2.用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉 ,
表示此山竹已太老,不适宜吃了 。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了 。3.可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉 。4.新鲜的山竹怎么吃?因为它很软,用手使劲一捏就可以掰开,吃就好啦 。如果你买的山竹硬的跟石头一样 , 恨不得拿刀砍,那指定不新鲜 。

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4、山竹应该怎么挑呀?山竹的挑选方法如下
1、首先要看山竹叶瓣(果蒂)的颜色,果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜 , 这是判断山竹是不是新鲜的关键 。果农在收山竹的时候,都会保留一定的果蒂,如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的,新鲜又甜,肉质也好 。如果果蒂已经发黄并且变得有些枯萎了 , 那就证明山竹不新鲜了 , 如果变成了褐色或者直接变黑了 , 就肯定放的时间特别长,这样的山竹千万别买 。
买山竹,别只挑大的,掌握这4点,新鲜好吃,老板一看便知是行家
2、每个山竹的底部都有一个花瓣,这是判断山竹果肉是否好吃的一个关键,因为每个山竹的底部花瓣数都是不一样的 , 而这个瓣数就代表果肉的瓣数 。也就是说外面的蒂瓣是几瓣,里面的果肉就是几片,而一般山竹的蒂瓣有4~8瓣 , 瓣数少的山竹果核比较大,果肉相对也少,而7-8瓣的山竹 , 果核少 , 果肉多,特别好吃,尤其是那些8瓣的,基本都没有核 。因此 , 在买山竹的时候,一定要数一下瓣数,最好是买7、8瓣的 。
买山竹 , 别只挑大的,掌握这4点 , 新鲜好吃,老板一看便知是行家
3、用手捏一下山竹的果壳,果壳的软硬程度也是判断山竹是否新鲜的一个关键 。虽然山竹有着厚厚的外壳,但新鲜成熟的山竹外壳都是很有弹性的,稍微按压一下能很快弹回来 。但是如果按压起来特别的硬的话,是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬 。这样的山竹不是太老,就是时间太长,里面的果肉吃起来也都不好吃了 。如果按压起来又特别的软,而且还流汁水,那也是坏的,里面可能都腐烂了 , 不管水果店老板怎么强调不影响果肉品质,都要慎买 。
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