磷虾仁和虾仁的区别有哪些,请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢! _「知识分享」

1、请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!一、定义不同
1、虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体?。?一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
2、虾米：海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
3、虾仁：选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
二、营养成分不同
1、虾皮：每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。
2、虾米：营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，蛋白质含量非常高，在55%以上。
3、虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
三、作用功效不同
1、虾皮：虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
2、虾米：食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
3、虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。
参考资料来源：百度百科-虾皮
参考资料来源：百度百科-海米
参考资料来源：百度百科-虾仁

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2、虾仁和虾的区别虾仁和虾的区别
虾仁和虾的区别，虾是我们日常生活中的家常菜，很多人都会在平时做菜的时候买一些虾做着吃，一般水产品蛋白质含量高且热量低，对人体很有益处，下面分享虾仁和虾的区别。
虾仁和虾的区别1
1、虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。
2、虾仁换句话说就是以虾为原料，清洗干净后去除虾头、虾尾、虾壳，取出的虾肉就是虾仁，比较容易消化，含有丰富的营养。
虾仁的好处
1、增强免疫力：虾仁中含有大量的氨基酸，能很好的均衡营养。另外吓人中含有甘氨酸，这也是为什么有的虾仁味道甜的原因之一，比较利于人体吸收，能补充营养，提高免疫力。
2、延缓衰老：虾仁中含有大量的虾青素，具有很好的抗氧化性，且功效远高于维生素E，能起到延缓衰老，抵抗衰老的效果。
3、抗癌防癌：虾仁中含有稀有元素硒元素，这对于抗癌有比较明显的效果，能有效的抑制癌细胞的形成，具有抗癌的效果，特别适合一些血浆硒水平下降的’肠癌患者。