赤小豆泡几个小时为宜,包粽子红小豆要泡多长时间( 三 ) _「知识分享」

制作步骤：
1、红豆洗净，浸泡在清水中2个小时。
2、红豆加入适量水煮开，转小火煮10分钟，关火。
3、糯米洗净，与红豆一起放入电饭煲内。
4、加入少许盐。
5、倒入煮红豆的水。
6、开启电饭煲蒸熟。
7、黑芝麻小火炒香。
8、铺一保鲜膜，上面放上100g红豆饭。
9、提起保鲜膜四角，包起红豆饭，将红豆饭捏成饭团。
10、撒上黑芝麻即可。
11、既可以直接吃，又可以做成饭团的红豆饭就做好了。
参考资料来源：百度百科―红豆饭

文章插图
5、红豆泡多久容易煮烂【赤小豆泡几个小时为宜,包粽子红小豆要泡多长时间】      红豆要泡10小时以上才容易煮烂，要想快点煮烂可以红豆浸泡30分钟后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时，再拿出来煮就很容易煮烂，因为红豆浸泡30分钟吸收了水分，又经过冷冻，使红豆中的水分膨胀，从而使红豆的外壳裂开，这样煮的时候就很容易煮熟烂了。
红豆
      红豆又称红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆，是一年生、直立或缠绕草本植物，在中国南北均有栽培，美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。
      红豆主要含有蛋白质、糖类等营养成分，其种子可供食用，用于煮粥、制豆沙等。
      红豆的吃法多样，可做冬瓜红豆汤、红豆玉米薏仁粥、车前子红豆甜羹、红豆鲤鱼、桂花红豆汤、黄鸭红豆汤、桂花红豆糕等。