绿豆汤提前泡多久,绿豆汤提前泡多久( 三 ) _「知识分享」

参考资料：绿豆–百度百科
不用泡，直接就可以煮，泡久了绿豆营养物质会流失。
制作过程：
主料：绿豆50g
做法：
1、看绿豆的颜色，有深有浅，深色的就是老绿豆，浅色的就是新鲜绿豆，买的时候注意。
2、把绿豆洗净，锅里水烧开以后放绿豆，煮15分钟。把绿豆捞出来，换水，锅里水烧开以后放已经煮过的绿豆，再煮30分钟，关火放冰糖即可。
3、煮好以后的样子，每一颗都是开花的。就那么简单，泡都不用，即煮即吃，不用任何麻烦。45分钟就可以煮烂绿豆。
泡一个晚上是可以了的，把泡了水不要倒掉就不失营养的。另外，你煮绿豆的时候这样煮可以节省时间：锅里先放少许水，只要能盖住绿豆就行了，待开了再添里一碗水，如此反复几次，只到把水添够再小火熬。这样的做法是绿豆很容易就开花

文章插图
4、绿豆汤需要提前泡吗绿豆用冷水泡要泡多久1绿豆汤需要提前泡吗
一般建议泡一下。
绿豆汤是一种夏季常见的降暑食物，主要食材为绿豆，而在熬制绿豆汤之前，一般建议将绿豆泡制一会，这样不仅能够将绿豆表面残留的灰尘等有害物质清除，还能使绿豆有所软化，在煮的时候熟得更快，营养成分的析出也比较快；但是需注意，不要用铁锅煮绿豆汤，以免绿豆汤发黑，在口感和营养上较差，一般建议用砂锅较好。
2绿豆用冷水泡要泡多久
一般建议泡3-6小时。
绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏。
3绿豆没有提前泡怎么办
若是在制作绿豆汤之前没有泡，也不用担心，只是绿豆煮熟的时间会有所延长，具体烹饪的方法如下：
1、将绿豆清洗干净，放入砂锅中，加入三倍的水。
2、然后大火煮开，转为小火，变熬制变搅拌。
3、当水分变少之后，再加入2-3小碗清水，继续小火熬制20分钟。
4、最后加入冰糖搅拌均匀，即可盛出食用。
4绿豆可以泡一夜再煮吗
若是没有变质的话是可以的。
绿豆泡一夜还能不能煮与其是否变质有关系，若是绿豆并没有异味、腐烂等情况。那么继续用来熬绿豆并不会有很大的影响，只是在营养价值上会有所下降。